MFSF JÁNOŠÍKŮV DUKÁT

Středa 19. červen 2019

Lisovna oleje z Brumova, Valašské muzeum v přírodě

Na Valašsku se olej lisoval nejčastěji ze lněného a konopného semene, z jader bukvic a švestek. V olejně se vysušené semeno roztlouklo ve stupě, vzniklá moučka se smísila s vodou a pražila na plotně. Pak se nasypala do kovové nádoby s dvojitým dnem ("pernice") a ta se vložila do lisu. Šroubem stahované klády svíraly naplněnou pernici a vytlačovaly olej, který stékal do připraveného korýtka. Vylisovaný olej, skladovaný nejčastěji v hliněných nádobách, se používal nejen v kuchyni, ale také ke svícení, přidával se do kolomazi, barev apod.

SOUVISEJÍCÍ ODKAZY

LOKALIZACE

SOUŘADNICE WGS-84

  • Severní šířka: 49° 27´ 44.94¨
  • Východní délka: 18° 9´ 7.98¨

ukázat na mapě

Hledej další objekty v okruhu do km
NADMOŘSKÁ VÝŠKA: 376.00 m
DALŠÍ INFORMACE: http://www.vmp.cz

Typ záznamu: Lidová architektura
AKTUALIZACE: Daniel Merhout (INFOMORAVA) org. 56, 10.07.2003 v 09:27 hodin